Merlot rauðvín
Merlot er mýksta stóra rauðvínsþrúgan: safarík plóma, kirsuber og flauelskennd áferð sem gerir hana að hinu aðgengilegasta af klassísku vínunum. Vanmetin af sumum, elskuð af þeim sem vita betur.
Á hægri bakka Bordeaux, í Saint-Émilion og Pomerol, er Merlot drottningin: prófaðu Château Laforge eða Château Teyssier. Vestanhafs er hápunkturinn Duckhorn Three Palms - úr frægasta Merlot-víngarði Bandaríkjanna - ásamt Napa Valley Merlot hússins. Frá Júdeuhæðum Ísraels kemur svo Harel Merlot.
Merlot passar með nánast öllu: pasta, alifugli, nauti og pottréttum. Sjá öll rauðvínin.