Duckhorn Napa Valley Merlot (2020)

Silkimjúkt Merlot úr Napa-dalnum

Duckhorn Napa Valley Merlot er tignarlegt rauðvín með djúpum granatrauðum lit. Ilmurinn er hlýr og margbrotinn: svört kirsuber, plómur, ristuð eik, kakó og fíngerðar kryddjurtir fléttast saman. Merlot fær hér þá alvöru meðhöndlun sem þrúgan verðskuldar og bragðið er fyllt og flauelsmjúkt, með þroskuðum, dökkum ávexti, ávölum tannínum og fágaðri sýru sem gefur víninu lyftingu og lengd. Áferðin er einstaklega silkikennd og eftirbragðið langt með súkkulaði- og kryddkeim sem endist og endist. Napa-dalurinn gefur Merlot sjaldgæfa dýpt og í þessu víni sést nákvæmlega hvers vegna. Þetta er vín sem sannar að Merlot getur verið stórvín - höfugt, elegant og eftirminnilegt í senn.

Framleiðandinn

Duckhorn byggði orðspor sitt á Merlot og fáir framleiðendur í Bandaríkjunum eru jafn nátengdir þrúgunni. Frá upphafi hefur húsið í Napa-dalnum haldið tryggð við Merlot þegar aðrir eltu tískustrauma, og sú þrautseigja hefur skilað því sess meðal fremstu Merlot-húsa Nýja heimsins. Napa Valley Merlot er hjartað í húsinu - vínið sem allt annað hvílir á - og ber einkennisstíl þess: þroskaðan ávöxt, silkimjúka áferð og fágun.

Vínpörun

• Nautakjöt
• Lambakjöt
• Kálfakjöt
• Alifugl
• Ostar