Heritage du Conseiller Pinot Noir (2025)

Ávaxtaríkt og aðgengilegt Pinot Noir
Þetta Pinot Noir frá Bouchard Aîné et Fils er létt, ávaxtaríkt og einkar aðgengilegt rauðvín. Vínið hefur fallegan, ljósan rúbínrauðan lit. Ilmurinn einkennist af fínlegum keim af rauðum skógarberjum, svo sem hindberjum og kirsuberjum, ásamt léttum jarðbundnum undirtónum. Þrúgurnar eru ræktaðar í leir- og kalkríkum jarðvegi og eftir kalda forgerjun er hluti vínsins látinn þroskast á eikartunnum en meirihlutinn í stáltönkum, sem varðveitir ferskleika. Í munni er vínið silkimjúkt og létt, með mildum tannínum og góðu jafnvægi sem gerir það einstaklega matvænt.

Framleiðandinn

Bouchard Aîné et Fils er eitt af sögufrægustu vínhúsum Búrgúndar, stofnað árið 1750, og hefur í yfir tvær aldir lagt metnað í framleiðslu gæðavína. Þeir leggja áherslu á nákvæmni í víngerðinni og virðingu fyrir hinu einstaka „terroir“ svæðisins. Með því að blanda saman aldagömlum hefðum og nútíma tækni tryggja þeir að hvert vín endurspegli hreinleika þrúgunnar og sérkenni hvers árgangs. 

Vínpörun

• Fordrykkur

• Alifugl

• Fiskur

• Skelfiskur

• Ostar