Gonzalo de Berceo Reserva (2018)

Klassískt og þroska Rioja

Gonzalo de Berceo Reserva ber fallegan granatrauðan lit með þroskaðri, múrsteinslitri rönd. Ilmurinn er klassískt Rioja: þroskuð rauð ber, vanilla, leður, tóbak og mildur kókostónn frá eikinni, með kryddjurtum í undirtón. Bragðið er mjúkt og þroskað, með miðlungsfyllingu, silkikenndum tannínum og fágaðri sýru sem heldur öllu í jafnvægi. Löng þroskun á eikartunnum og flösku, eins og Reserva-flokkurinn krefst, gefur víninu þá kringlóttu mýkt sem gerir þroskaða Rioja svo ómótstæðilega. Tempranillo leggur til ávöxtinn og bygginguna, Graciano ferskleika og kryddaðan blæ. Þetta er hefðbundið og hjartahlýtt rauðvín sem er tilbúið í glasið strax. Rioja eins og þau gerast best.

Framleiðandinn

Vínið er kennt við miðaldaskáldið Gonzalo de Berceo, fyrsta nafngreinda skáldið sem orti á spænska tungu, og ber nafnið með rentu. Hér er hefðin í hávegum höfð. Bodegas Berceo er rótgróið hús í Rioja sem vinnur í hefðbundnum anda héraðsins, með langri tunnuþroskun og áherslu á þroskuð, matarvæn vín. Reserva-vín hússins byggja á Tempranillo með Graciano til fyllingar, uppskrift sem Rioja hefur fullkomnað gegnum kynslóðirnar.

Vínpörun

• Lambakjöt
• Nautakjöt
• Pottréttir
• Grillmatur
• Ostar