Goldeneye Anderson Valley Pinot Noir (2020)

Silkimjúkt Pinot Noir úr Anderson Valley

Goldeneye Anderson Valley Pinot Noir er fallega rúbínrautt vín með dýpt sem lofar góðu. Ilmurinn er heillandi og margslunginn: þroskuð kirsuber, hindber og villt jarðarber, undirlögð skógarbotni, rósablöðum og fínlegu vanillukryddi. Í munni er vínið silkimjúkt og safaríkt, með flauelskenndum tannínum, lifandi sýru og fágaðri byggingu sem ber svölu loftslagi Anderson Valley fagurt vitni. Þokan frá Kyrrahafinu hægir á þroska berjanna og skilar bæði ferskleika og dýpt í glasið. Eftirbragðið er langt, kryddað og elegant. Þetta er Pinot Noir í efri gæðaflokki, jafnfær um að standa einn og sér og að lyfta villibráð eða alifugli á hærra plan.

Framleiðandinn

Goldeneye er Pinot Noir-hús Duckhorn fjölskyldunnar, stofnað árið 1996 í hinum svala og þokusama Anderson Valley í Mendocino-sýslu, norður af San Francisco. Dalurinn opnast út að Kyrrahafinu og kalt sjávarloftið gerir hann að einu besta Pinot Noir-svæði Kaliforníu. Frá upphafi hefur Goldeneye einbeitt sér að þessari einu þrúgu og ræktar hana á völdum ekrum um dalinn, með það að markmiði að fanga bæði kraft Kaliforníu og fágun svalari heimkynna þrúgunnar.

Vínpörun

• Villibráð
• Alifugl
• Svínakjöt
• Lambakjöt
• Ostar