Líflegt rauðvín frá Spáni
Gazur skartar líflegum, fjólubláum og djúprauðum lit. Ilmurinn er ákaflega hreinn og opinberar ferska rauða og svarta ávexti, jarðarber, brómber og villtar kryddjurtir, ásamt smá jörð og kalksteini í undirtónum. Vínið er unnið úr Tinto Fijo (Tempranillo) og framleitt án nokkurrar eikarþroskunar, sem er óvenjulegt fyrir þetta svæði, til að tryggja að hreinn ávöxturinn og jarðvegurinn fái að njóta sín til fullnustu í hverjum sopa. Bragðið er safaríkt og frískandi með meðalfyllingu, líflegri sýru og mjúkum tannínum. Þetta er mjög heiðarlegt, óeikað og sjarmerandi rauðvín sem sýnir spennandi og ferskari hlið á hinu hefðbundna Ribera del Duero svæði.
Framleiðandinn
Telmo Rodriguez er sönn goðsögn í spænskri víngerð og hefur hlotið titilinn vínframleiðandi ársins hjá virtum miðlum á borð við Tim Atkin og Guía Peñín. Telmo nam vínfræði í Bordeaux og aflaði sér dýrmætrar reynslu hjá mörgum af virtustu vínhúsum heims, þar á meðal Pétrus, Guigal, Cos d’Estournel og Dominus. Hann er þekktur fyrir að endurheimta gleymdar og sögulegar vínekrur víðsvegar um Spán, þar sem hann leggur ríka áherslu á staðbundnar þrúgur og lífræna ræktun. Telmo hefur ítrekað hlotið 100 stiga einkunn hjá bæði Robert Parker og James Suckling, auk þess sem hann stýrir framleiðslunni á hinu sögufræga fjölskyldubýli sínu, Remelluri í Rioja.
Vínpörun
- Grillmatur
- Alifugl
- Svínakjöt
- Kálfakjöt
- Lambakjöt
- Pottréttir
Upplýsingar
- Land: Spánn
- Svæði: Ribera del Duero
- Þrúga: Tempranillo
- Árgerð: 2024
- Áfengismagn: 14%
