Domaine Weinbach Gewurztraminer Cuvée Théo

Alsace-gersemi frá Domaine Weinbach

Gewurztraminer Cuvée Théo er ilmandi og seiðandi hvítvín með djúpgylltan lit. Ilmurinn er einstakur: rósablöð, litkaber (lychee), engifer og suðræn krydd streyma úr glasinu. Bragðið er ríkulegt og silkimjúkt með þéttri fyllingu, blómlegri sætu í jafnvægi við ferska sýru og langt, kryddað eftirbragð. Gewurztraminer nær óvíða sömu hæðum og í Alsace og hér er þrúgan í höndum eins besta framleiðanda svæðisins. Vín sem á fáa sína líka, stórkostlegt eitt og sér en líka einstakur förunautur t.d. með asískum réttum og þroskuðum ostum.

Framleiðandinn

Domaine Weinbach í Kaysersberg er á meðal allra virtustu vínhúsa Alsace, rekið af Faller-fjölskyldunni af stakri natni. Cuvée Théo kemur úr hinum fræga Clos des Capucins og ber nafn með rentu. Hér fer saman aldagömul hefð og óskeikul nákvæmni í víngerð.

Vínpörun

• Asískir réttir
• Ostar
• Fordrykkur
• Eftirréttir