Búrgúndískt Pinot Noir frá Argentínu
Barda er einstaklega vel heppnað lífrænt Pinot Noir frá Patagonia, sem minnir að mörgu leyti á sambærileg vín frá Búrgúndí. Vínið er unnið úr óflokkuðum þrúgum af gömlum vínviðum frá ‘single vineyard’ vínekrum (Treinta y Dos og Cincuenta y Cinco). Barda einkennist af frábæru jafnvægi, fágun og miklum krafti. Pinot Noir frá Suður-Ameríku gerist varla betra í þessum flokki.
Framleiðandinn
Bodega Chacra hefur framleitt vín sem koma fram á lista James Suckling yfir „100 bestu vín ársins 2020“. Bodega Chacra er toppframleiðandi sem leggur áherslu á líffræðilega og lífræna vínrækt og vín þeirra eru umfram allt einstaklega fáguð og þokkafull. Lögð er áhersla á lágt áfengismagn til að draga fram viðkvæm blæbrigði í víninu. Gerjun fer fram í litlum sementstanki við lágt hitastig og einungis með náttúrulegu villigeri. Eftir gerjun er vínið geymt í frönskum eikartunnum sem eru þannig útbúnar, að þær gefi frá sér eins lítið bragð og mögulegt er. Öll vín frá Bodega Chacra eru lífrænt vottuð, frá og með 2016 árganginum.
Vínpörun
- Alifugl
- Svínakjöt
- Pottréttir
- Sumarréttir
Upplýsingar
- Víngerð: Rauðvín
- Land: Argentína
- Svæði: Rio Negro
- Þrúga: Pinot Noir
- Árgerð: 2019
- Áfengismagn: 12,0%
- Vínið er lífrænt ræktað
Viðurkenningar
