Ferskt og lífrænt hvítvín
La Belle Vie en Provence Blanc er lífrænt hvítvín sem fangar fágun og ferskleika Suður-Frakklands. Vínið er unnið úr Rolle þrúgum (Vermentino) og er tínt að næturlagi til að varðveita náttúrulegan ferskleika. Liturinn er fölgulur og glitrandi með kristaltæra áferð sem boðar léttleika og glæsileika. Ilmurinn einkennist af hreinum sítrusávöxtum – sérstaklega greipaldin – sem þróast yfir í blómailm og mildan steinávöxt. Bragðið býður upp á jafnvægi milli mjúkrar fyllingar og fínlegrar sýru, þar sem hvít ferskja og þroskaðir ávextir leika aðalhlutverkin. Áferðin er mjúk og fáguð með líflegu, fersku eftirbragði – tilvalið vín fyrir sólskinsdaga, sumarveislur og létta matargerð.
Framleiðandinn
Château d'Astros hefur ríka sögu sem nær til 13. aldar, þegar Musterisriddarar hófu ræktun á svæðinu. Á 19. öld byggði Marc Maximin Martin kastala í toskönskum stíl og breytti jörðinni í vínbúgarð. Fjölskyldan hefur síðan viðhaldið hefðinni og nú, undir stjórn Bruno Maurel, hefur framleiðslan þróast með áherslu á lífræna ræktun og sjálfbærni. Vínekrurnar vaxa á kalksteinsjarðvegi og endurspegla sérkenni Provence-héraðsins.
Vínpörun
-
Grænmetisréttir
-
Fordrykkur
-
Alifugl
-
Fiskur
Upplýsingar
