Fossile Sauvignon Blanc IGP Loire (2023)

Domaine Vignoble Cogné 

Sauvignon Blanc frá Loire

Þetta brakandi ferska og skemmtilega hvítvín er frábært dæmi um það hvers vegna Loire-dalurinn er talinn háborg Sauvignon Blanc þrúgunnar. Vínið er ljósgult á litinn og býður upp á tælandi ilm af ylliblómum, kryddjurtum og áberandi ferskum sítrus, með keim af grænum eplum og límónu. Vínið er ferskt en milt og býður upp á dásamlega sýru og þétt ávaxtabragð. Það er tilvalið að drekka eitt og sér eða með léttum réttum á borð við fisk.

Framleiðandinn

Vignoble Cogné er lítill gæðaframleiðandi sem er staðsettur í Loire dalnum í Frakklandi. Víngerðin hefur verið fjölskyldueign í þrjár kynslóðir og þeirra helsta áhersla er að framleiða hágæða vín á viðráðanlegu verði. Auk Sauvignon Blanc, framleiðir Domaine Vignoble Cogné einnig hvítvín úr öðrum þrúgutegundum svo sem Chardonnay, Gamay og Gewurztraminer ásamt blönduðu rauðvíni.

Vínpörun

• Fordrykkur

• Fiskur

• Skelfiskur

• Sumarréttir

• Grænmetisréttir

Upplýsingar

• Land: Frakkland

• Svæði: Loire

• Þrúga: Sauvignon Blanc

• Árgerð: 2023

• Áfengismagn: 12,5%