Paraduxx Proprietary Red Blend

Djörf Zinfandel-blanda frá Napa

Paraduxx Proprietary Red er frumleg Napa-blanda þar sem Zinfandel fer með aðalhlutverkið við hlið Cabernet Sauvignon. Liturinn er djúpur og dimmrauður. Ilmurinn er hlýr og gjafmildur: þroskuð brómber, kirsuberjasulta, svartur pipar, vanilla og vottur af villtu kryddi sem Zinfandel er þekkt fyrir. Bragðið er ríkulegt og safaríkt með mikilli fyllingu; Cabernet leggur til strúktúr og þétt tannín meðan Zinfandel gefur ávaxtasprengju og mjúka, hlýja áferð. Sýran bindur heildina saman og eftirbragðið er langt, kryddað og örlítið sætkennt af þroskuðum ávexti. Þetta er djörf og persónuleg blanda sem fer sínar eigin leiðir: Napa-vín með blik í auga og hjartað á réttum stað.

Framleiðandinn

Paraduxx er blöndunarhús Duckhorn-fjölskyldunnar í Napa-dalnum, þekkt fyrir óhefðbundnar blöndur þar sem Zinfandel - hin sögufræga þrúga Kaliforníu - fær að leika lausum hala. Á meðan flestar víngerðir í Napa snúast um hreinræktað Cabernet fer Paraduxx aðra leið og teflir þrúgunum saman í leit að fyllingu, ávexti og karakter. Nafnið er orðaleikur um andapar, í anda andamerkjanna sem einkenna öll vínhús fjölskyldunnar.

Vínpörun

• Grillmatur
• Nautakjöt
• Svínakjöt
• Pottréttir
• Ostar