Corazón Loco Spumante Rosado

Freyðandi rósavín frá Spáni

Corazón Loco Spumante Rosado er glaðlegt freyðivín með fallega laxableikum lit og fjörlegri perlun sem dansar upp glasið. Ilmurinn er sumarlegur og heillandi: jarðarber, hindber, rauð kirsuber og granatepli, með vott af blómum og sítrus í bakgrunni. Bobal þrúgan, sem á heimkynni sín í Manchuela-héraði, gefur víninu safaríkan rauðberjaávöxt og líflega sýru sem heldur því fersku frá fyrsta sopa til hins síðasta. Bragðið er þurrt en ávaxtaríkt, létt og leikandi, með mjúkri froðu og hreinu eftirbragði. Þetta er óformlegt og skemmtilegt freyðivín sem er hugsað fyrir sólpallinn, fordrykkinn og öll tilefnin þar sem gleðin á að ráða för.

Framleiðandinn

Manchuela er hásléttuhérað í austurhluta Spánar þar sem Bobal þrúgan hefur verið ræktuð öldum saman. Þrúgan var lengi vanmetin en hefur á síðustu árum gengið í endurnýjun lífdaga, enda gefur hún dökk, safarík ber með ferskri sýru sem henta einkar vel bæði í rósavín og freyðivín. Hæðin yfir sjávarmáli og svalar nætur héraðsins hjálpa berjunum að halda ferskleika sínum þrátt fyrir heita spænska sumardaga.

Vínpörun

• Fordrykkur
• Salöt
• Fiskur