Constantia Glen Three

Fáguð Bordeaux-blanda frá Höfðaborg

Constantia Glen Three er glæsileg Bordeaux-blanda með djúprauðum lit og fjólubláum glömpum. Ilmurinn teflir saman sólberjum, rauðum plómum, kirsuberjum, laufkryddi og fíngerðum blýants- og sedrustónum sem Cabernet Franc á stóran þátt í. Svalt loftslag Constantia-dalsins, þar sem hafvindar kæla vínekrurnar, gefur víninu ferskleika og fágun sem ekki er sjálfgefin í suður-afrískum rauðvínum. Bragðið er meðalfyllt til þétt, með safaríkum ávexti, lifandi sýru og fínkornóttum tannínum sem gefa víninu byggingu og lengd. Kryddað og elegant eftirbragð fylgir í kjölfarið og kallar á næsta sopa. Þetta er vín sem er evrópskt í anda en suður-afrískt í sál - blanda sem sameinar það besta úr báðum heimum.

Framleiðandinn

Constantia Glen er fjölskyldubúgarður efst í Constantia-dalnum rétt utan við Höfðaborg, á svalasta og elsta vínræktarsvæði Suður-Afríku. Búgarðurinn einbeitir sér að fáum en vönduðum vínum og Three er Bordeaux-blanda hússins, nefnd eftir þrúgunum þremur sem mynda hana: Merlot leiðir för ásamt Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc. Hæðin og nálægðin við hafið gefa löng og svöl þroskaskilyrði sem setja skýrt mark á fágaðan stíl hússins.

Vínpörun

• Nautakjöt
• Lambakjöt
• Villibráð
• Pottréttir
• Ostar