Chardonnay Les Montevrières Vin de France 2023

Glæsilegt og ferskt Chardonnay

Þetta glæsilega og ferska Chardonnay kemur frá hinum virta Bourgogne‑framleiðanda Frédéric Esmonin. Þótt vínið sé flokkað sem Vin de France er það gert á Chardonnay‑þrúgum frá óflokkuðum vínekrum í Bourgogne og endurspeglar skýrt svæðisbundna vínhefð. Vínið er ljósgult að lit og opnast með ilmi af hvítum blómum, sítrus og steinávöxtum á borð við ferskju og epli. Bragðið er hreint og vel í jafnvægi, með líflegri sýru, fínni ávaxtatónun og fersku, steinefnaríku eftirbragði. Aðgengilegt og fágað hvítvín sem nýtur sín jafnt eitt sér sem með mat.

Framleiðandinn

Domaine Frédéric Esmonin er staðsett í þorpinu Gevrey-Chambertin í Côte de Nuits, svæði sem er heimsfrægt fyrir að framleiða fínustu rauðvín Bourgogne. Þessi litla fjölskyldurekna víngerð var lengi vel þekkt fyrir að selja úrvalsþrúgur til stórra víngerða, en hefur á síðari árum einbeitt sér að eigin framleiðslu undir sínu nafni. Frédéric Esmonin leggur áherslu á lágmarks inngrip og umhverfisvænar aðferðir til að tryggja að sérkenni jarðvegsins og hreinleiki árgangsins fái að njóta sín milliliðalaust í víninu.Víngerðin hefur hlotið lof frá alþjóðlegum víngagnrýnendum og er talin vera ein af nýju stjörnunum í Bourgogne.

Vínpörun

• Fordrykkur
• Fiskur
• Alifugl
• Ostar