Corazón Loco Bobal (2019)

Hjartanlegt hversdagsvín frá Manchuela

Corazón Loco er dimmfjólublátt í glasi, dökkt eins og Bobal-þrúgan sjálf. Ilmurinn er örlátur og ungur: brómber, þroskuð plóma, fjólur og mildur svartur pipar, ásamt ferskum jurtatóni. Bragðið er safaríkt og hispurslaust, með þéttum dökkum ávexti, líflegri sýru og mjúkum, aðgengilegum tannínum sem gera vínið einstaklega þægilegt í hversdagsleikanum. Bobal heldur náttúrulegum ferskleika sínum jafnvel á heitum sléttum Manchuela og gefur vín sem eru í senn dökk og létt á fæti sem er sjaldgæf blanda sem gerir þrúguna svo spennandi. Þetta er hresst og hjartanlegt rauðvín sem tekur sig ekki of hátíðlega en gleður ríkulega á hverju kvöldi vikunnar.

Framleiðandinn

Bodega Iniesta starfar í Manchuela á hásléttunni austur af La Mancha, svæði sem hefur á síðustu árum vakið athygli fyrir kraftmikil og heiðarleg rauðvín. Heimaþrúgan Bobal er hjarta framleiðslunnar - dökk og safarík þrúga sem hvergi nær sömu hæðum og einmitt hér. Vínin frá bodegunni bera svip svæðisins: sólþroskaðan ávöxt, ferskleika úr hæðinni og óþvingaða gleði.

Vínpörun

• Grillmatur
• Tómatréttir (Pizza og Pasta)
• Pottréttir
• Svínakjöt
• Ostar