Noble Hill Estate Reserve (2021)

Vandað rauðvín frá Simonsberg

Noble Hill Estate Reserve er rauðvínsblanda frá Simonsberg-Paarl í Suður-Afríku. Vínið er dökkrautt í glasi með purpurablæ og ilmar af sólberjum, dökkum plómum og kirsuberjum, ásamt tónum af sedrusviði, vanillu og fíngerðu ristuðu kryddi. Bragðið er meðalfyllt til fyllt, með safaríkum dökkum ávexti í forgrunni, þéttum en aðgengilegum tannínum og ferskri sýru sem gefur víninu góða byggingu við matarborðið. Blandan sameinar það besta úr þrúgum búgarðsins í eina heildstæða og vel slípaða heild, og eftirbragðið er kryddað og notalegt. Þetta er traust og höfðinglegt vín á hverjum degi - rauðvín sem lyftir grillmat og steikum án þess að gera nokkurn tíma of mikið úr sér.

Framleiðandinn

Noble Hill er vínbúgarður við rætur Simonsberg-fjalls í Paarl-héraði Suður-Afríku. Estate Reserve er rauðvínsblanda búgarðsins - vín unnið úr eigin þrúgum þar sem markmiðið er að fanga karakter jarðvegarins undir fjallshlíðinni í einni flösku. Simonsberg-Paarl nýtur hlýrra daga og svalra kvölda, kjöraðstæðna fyrir rauðar Bordeaux-þrúgur, og svæðið hefur lengi verið í hópi virtustu rauðvínssvæða landsins.

Vínpörun

• Grillmatur
• Nautakjöt
• Lambakjöt
• Pottréttir