Kraljevski Pošip Prestige (2020)

Þétt og suðrænt hvítvín frá Króatíu

Kraljevski Pošip Prestige er metnaðarfullt hvítvín úr einni merkustu hvítvínsþrúgu Króatíu. Liturinn er djúpt strágulur með gylltum blæ. Ilmurinn minnir á þroskaðar perur, apríkósur og gular melónur, kryddaður möndlum, akasíublómum og saltri golu Adríahafsins. Bragðið er óvenju þétt fyrir hvítvín: fyllingin breið og áferðin nánast olíukennd, en fersk sýra og steinefnakenndur kjarni halda öllu í skorðum fram í langt eftirbragð. Prestige-útgáfan er hugsuð sem stærri og alvarlegri túlkun á þrúgunni, með meiri þéttleika og dýpt en hefðbundin sumarvín svæðisins. Þetta er hvítvín með burði og karakter. Spennandi kostur fyrir öll þau sem vilja kynnast króatískri víngerð eins og hún gerist best.

Framleiðandinn

Kraljevski vinogradi eða „konunglegu víngarðarnir“ standa í hlíðunum ofan við Petrčane, skammt frá Zadar í Dalmatíu. Nafnið á sér rætur í árinu 1066, þegar Petar Krešimir IV Króatíukonungur gaf Benediktínuklaustri heilagrar Maríu í Zadar víngarða á þessum slóðum. Víngerðin var endurvakin árið 2009 og leggur höfuðáherslu á innlendu dalmatísku þrúgurnar Pošip, Plavac Mali og Crljenak. Vínin hafa á skömmum tíma unnið til verðlauna í alþjóðlegum keppnum á borð við Decanter og Mundus Vini og einkennast af hreinum ávexti og steinefnakenndum ferskleika sem er einkennismerki hússins.

Vínpörun

• Fiskur
• Skelfiskur
• Alifugl
• Grænmetisréttir