Luna Passante Nero d'Avola Sicilia DOC (2021)

Sólþroskað rauðvín frá Sikiley

Luna Passante Nero d'Avola er hlýlegt rauðvín frá Sikiley með djúprauðan lit og fjólublátt blik. Ilmurinn kallar fram suðrænt kvöld: þroskuð svört kirsuber, plómur, mórber og sólþurrkaðir tómatar, ásamt óreganó, lárviðarlaufi og mildum lakkrístóni. Í munni er vínið meðalfyllt til fyllt, með mjúkri og hlýrri áferð, þroskuðum tannínum og nægilegri sýru til að halda ávextinum ferskum. Nero d'Avola dafnar í brennheitri sikileyskri sól en heldur samt jafnvægi, ekki síst þar sem svalir vindar af hafi kæla víngarðana á nóttunni. Eftirbragðið er hlýtt og kryddað. Þetta er gestrisið og sólríkt vín sem færir Miðjarðarhafið beint á matarborðið, jafnt á virkum kvöldum sem um helgar.

Framleiðandinn

Sikiley er stærsta eyja Miðjarðarhafsins og eitt elsta vínræktarsvæði Evrópu, þar sem vínviður hefur verið ræktaður í árþúsundir. Nero d'Avola er höfuðþrúga eyjarinnar, kennd við bæinn Avola á suðausturhorninu, og gefur dökk, hlý og ávaxtarík vín sem hafa orðið helsta andlit sikileyskrar víngerðar út á við. Samspil sterkrar sólar, fjölbreytts jarðvegs og hafgolunnar skilar vínum með óvæntum ferskleika þrátt fyrir suðrænan þroska.

Vínpörun

• Tómatréttir (Pizza og Pasta)
• Grillmatur
• Lambakjöt
• Pottréttir
• Ostar