Brakandi ferskt sumarvín frá Provence
Liturinn er fallega ljósbleikur og glitrandi. Ilmurinn er sérlega ferskur og blómlegur, með áberandi keim af sólþroskuðum ferskjum, rabarbara, blóðappelsínum og rósmarín. Bragðið er líflegt, stökkt og afar glæsilegt, með líflegri sýru og frábæru jafnvægi sem heldur víninu spennandi í hverjum sopa. Vínviðurinn nýtur góðs af sólríku Miðjarðarhafsloftslagi og vínið er framleitt úr handtíndum þrúgum. Áferðin er silkimjúk en þó með miklum ferskleika sem endist í löngu eftirbragðinu. Þetta er fullkomið sumarvín sem kallar á sólskinsdaga og góðan mat.
Framleiðandinn
Château La Tour de l'Évêque er sögufræg víngerð í Provence sem hefur verið í eigu Sumeire-fjölskyldunnar í margar kynslóðir. Í dag er það Régine Sumeire sem stýrir framleiðslunni af mikilli ástríðu og festu. Hún er frumkvöðull á sínu sviði og var meðal annars ein af þeim fyrstu til að framleiða mjög ljós og föl rósavín í héraðinu, stíll sem er gríðarlega vinsæll í dag. Vínekrurnar eru ræktaðar með lífrænum aðferðum þar sem virðing fyrir náttúrunni og umhverfinu er í fyrirrúmi.
Vínpörun
- Fordrykkur
- Léttir grillréttir
- Skelfiskur
- Tómatréttir (pizzur og pasta)
Upplýsingar
- Land: Frakkland
- Svæði: Provence
- Þrúga: Grenache (64%), Cinsault (29%), Syrah (4%), Vermentino (2%), Sémillon (1%)
- Árgerð: 2025
- Áfengismagn: 13%
