Catena
Frönsk arfleifð í Argentínu
Altaland Tinto Histórico er unnið úr blöndu af klassískum frönskum þrúgum (Malbec og Petit Verdot). Áður fyrr þótti þessi þrúgusamsetning, þekkt sem „La Francesa“, vera sú besta og nafnið „Tinto Histórico“ er bein tilvísun í þessa frönsku arfleifð. Vínið er djúpt á litinn með fjólubláum tónum. Ilmurinn er lokkandi með keim af dökkum steinávöxtum, brómberjum, bláberjum, fjólum og dökku súkkulaði. Bragðið er safaríkt og vel fyllt með mjúkum tannínum sem gefa því góða uppbyggingu og langt, safaríkt eftirbragð. Keimur af vanillu og eik gefur víninu aukna dýpt. Þetta er vel heppnuð og aðlaðandi vín sem endurspeglar sögu og fjölbreytileika argentískrar vínræktar.
Framleiðandinn
Catena, sem er staðsett í Mendoza héraðinu er einn af fremstu vínframleiðendum í Argentínu og hefur hlotið margvíslegt lof frá alþjóðlegum gagnrýnendum. Framleiðslan hófst árið 1902 þegar Nicola Catena gróðursetti fyrstu Malbec vínviðina sína. Í dag er framleiðslan undir stjórn þriðju og fjórðu kynslóðar Catena fjölskyldunnar og eru þau þekkt fyrir að framleiða gæðavín frá vínekrum sem eru staðsettar hátt yfir sjávarmáli. Þess má geta að Catena var fyrsti framleiðandinn til að framleiða Malbec vín í heimsklassa.
Vínpörun
-
Nautakjöt
-
Lambakjöt
-
Alifugl
-
Pastaréttir
-
Þroskaðir ostar
Upplýsingar
