Leyndarmálið frá Chile
Secret Syrah er unnið úr þrúgum sem eru fengnar úr Olivar vínekrunum, helstu vínekrum Viu Manent fyrir Syrah. Einstaklega brattar hlíðar víngarðanna tryggja fullkomna sólarútsetningu fyrir þrúgurnar á meðan svöl sjávargola kemur í veg fyrir að hitastigið hækki um of. Vínið sem myndast fangar einstakan auð í ilm Syrah þrúgunnar, ásamt glæsileika og fínleika sem vitnar um kjöraðstæður til ræktunar og nákvæms víngerðarmanns. Ilmurinn einkennist af keim af þroskuðum plómublómum, kryddi, mokka og lúmskum keim af trufflu. Bragðið er ríkulegt og rausnarlegt án þess að skerða glæsileika þess og samhljóm - vín í meistaralegu jafnvægi.
Framleiðandinn
Viu Manent er marg verðlaunaður vínbúgarður í Chile og hefur verið á topp 50 lista hjá “World’s Best Vineyards”. Viu Manent var stofnað árið 1935 í kringum bestu vínræktunarsvæðin í Colchagua-dalnum í Chile. Viu Manent er sigursælasta víngerð Chile og þekkt fyrir sérlega há gæði. Þar má finna elsta Malbec-vínvið Suður-Ameríku, sem má rekja aftur til 19.aldar og kallar fram flókna og göfuga eiginleika í víninu.
Vínpörun
- Alifugl
- Svínakjöt
- Nautakjöt
- Grillréttir
Upplýsingar
- Land: Chile
- Svæði: Colchagua
- Þrúga: Syrah (85%), aðrar þrúgur (15%)
- Árgerð: 2021
- Áfengismagn: 14,5%
Viðurkenningar
