Ferskt og fínlegt Côtes du Rhône
Ferskt og fínlegt Côtes du Rhône frá Château de Saint Cosme, sem er staðsett í hjarta Gigondas. Þrúgurnar eru ræktaðar í skugga Dentelles de Montmirail fjallsins, sem leiðir til kaldara örloftslags en á öðrum svæðum Gigondas.
Útkoman er vín sem er bæði líflegt og flókið. Vínið sameinar mikið af einkennum þrúganna af Grenache og Pinot Noir: mjúkir rauðir ávextir með bragði af kryddi. Ilmurinn er fullur af rauðum berjum. Bragðið er viðkvæmt með keim af hindberjum, jarðarberjum og piparkökum. Frábært jafnvægi af arómatískum og krydduðum keim sem saman skapa stórkostlega uppbyggingu og jafnvægi með löngu eftirbragði og áferð.
Framleiðandinn
Château de Saint Cosme er staðsett í Gigondas og trónir þar á toppnum. Vínekran státar af lóðum sem snúa í suður og fornum vínviðum, sumum yfir 120 ára gömlum. Sem 14. kynslóð vínframleiðanda, nær fjölskylduarfleifð Louis Barruol aftur til 1570, með vínum sem enn eru unnin í fornum kjöllurum frá galló-rómverska tímanum. Síðan hann tók við stjórninni árið 1992 hefur Louis lyft Saint Cosme upp á topp Gigondas.
Vínpörun
- Svínakjöt
- Feitur fiskur
- Kálfakjöt
- Alifugl
- Grillmatur
Upplýsingar
- Land: Frakkland
- Svæði: “Vin de France”
- Þrúga: Grenache (55%) & Pinot Noir (45%)
- Árgerð: blanda
- Áfengismagn: 14,0%
- Vínið er vegan
