Silkimjúkt Pinot Noir frá Kaliforníu
Safaríkt Pinot Noir rauðvín frá Monterey í Kaliforníu. Þrúgurnar eru handtíndar snemma morguns til að tryggja ferskleika í víninu. Eftir nákvæma flokkun eru þrúgurnar kreistar og vínið er látið gerjast í ryðfríum stáltönkum. Því næst er vínið látið þroskast í frönskum eikartunnum í 12 mánuði. Vínið er fallega rúbínrautt á litinn og ilmurinn er tælandi og einkennist af þroskuðum kirsuberjum, jarðaberjum og rósablöðum. Vínið er silkimjúkt á bragðið og vel uppbyggt með frábæru jafnvægi á milli ávaxta, sýru og mjúkra tannína. Vínið er ljúffengt núna og mun halda áfram að þroskast næstu 3-4 árin.
Framleiðandinn
Longford Estate víngarðurinn er staðsettur í sólríkum hæðum Kaliforníu, nánar tiltekið Monterey. Eigendurnir leggja metnað í sjálfbæra framleiðslu og vínrækt. Vínin þaðan eru tímalaus og sérlega vönduð.
Vínpörun
-
Alifugl
-
Svínakjöt
-
Kálfakjöt
-
Sumarréttir
-
Ostar
-
Villtur fugl
Upplýsingar
-
Land: USA
-
Svæði: Kalifornía
-
Þrúga: Pinot Noir
-
Árgerð: 2019
-
Áfengismagn: 13%
