Klassískst Toscana vín
Þetta frábæra Chianti Classico er flaggskip Le Cinciole víngerðarinnar sem er staðsett í hjarta Toscan héraðsins á Ítalíu. Vínið er látið gerjast náttúrulega (villigerjun) í sementstönkum, sem fylgt er eftir með 12 mánuðum í stórum frönskum eikartunnum og þar á eftir 12 mánuðum í sementstönkum. Töfrandi ilmur af hindberjum, plómum, appelsínum, blómum, og anís streymir frá glasinu og skilar sér í fullkomnri tjáningu á ekta „rauðum“ Sangiovese þrúgum. Bragðið býður upp á dýpt, glæsileika og hreinleika sem er umfram það sem vanalega má búast við af Chianti Classico. Það er silkimjúkt, og óaðfinnanlega hreint þegar. Eftirbragðið einkennist af ferskum ávöxtum með lifandi sýru og frábærri tannín.
Framleiðandinn
Le Cinciole státar af ríkri arfleifð sem hljómar í gegnum víngarðinn og víngerðina. Rætur búsins má rekja aftur til snemma á 20. öld þegar Loia fjölskyldan settist að á Chianti Classico svæðinu. Í gegnum árin hefur ástríða þeirra fyrir landinu og virðing fyrir hefð borist í gegnum kynslóðirnar, sem hefur leitt til djúpstæðrar tengingar við jarðveginn og góðs skilnings á staðbundnum þrúgutegundum.
Víngerðin er staðsett í hjarta Chianti Classico, svæðis sem er þekkt fyrir einstaka landslag. Hér gefur samsetning steinefnaríks jarðvegs, hagstæðs örloftslags og vandaðra víngarða kjöraðstæður til að framleiða framúrskarandi Sangiovese vín. Víngarðar Le Cinciole eru ræktaðir af fyllstu varkárni og eftir sjálfbærum venjum.
Vínpörun
- Nautakjöt
- Lambakjöt
- Pastaréttir
- Ostar
Upplýsingar
- Land: Ítalía
- Svæði: Toscana
- Þrúga: Sangiovese
- Árgerð: 2018
- Áfengismagn: 14,0%
Viðurkenningar
