Glæsilegt Médoc
Í glerinu afhjúpar La Tour de By djúpan, sterkan rauðan lit, sem boðar klassískan Médoc prófíl. Hljómar af cassis, sólberjum, grænum pipar, sedrusviði og kaffi blandast vel, sem er vitnisburður um terroir búsins og vandað handverk. Í munni ræður glæsileikinn ríkjum, með jafnvægi í tannínum og Bordeaux sjarma sem grípur með hverjum sopa. Vínið er látið þroskast í 12 mánuði á frönskum eikarbörum. Glæsilegt Médoc-vín með langa geymslumöguleika.
Framleiðandinn
Chateau La Tour de By er frægur Médoc-kastali og meðlimur í Union des Grands Crus de Bordeaux. Eigendurnir Frédéric Le Clerc og Benjamin Richer de Forges eru með 75 hektara af vínekrum með vínviði, sem er 40 ára að meðaltali, á malarjarðvegi. Kastalinn er staðsettur í norðurhluta Médoc rétt við Gironde ána og er hans helsta kennileiti turn frá 1825, sem eitt sinn var notaður sem viti. Vínviðurinn er ræktaður eins sjálfbært og hægt er og vegna virðingar eigendanna fyrir umhverfinu eru þeir HVE vottaðir.
Vínpörun
- Svínakjöt
- Kálfakjöt
- Lambakjöt
- Pottréttir
- Villibráð
Upplýsingar
- Land: Frakkland
- Svæði: Bordeaux
- Þrúga: Cabarnet Sauvignon (65%), Merlot (35%) & Petit Verdot (5%)
- Árgerð: 2016
- Áfengismagn: 13,5%
Viðurkenningar
- James Suckling: 91 point
- Decanter: 92 point
- Wine Enthusiast: 92 point
- Jeb Dunnock: 90 point
