Fágað og tært Pinot Noir kampavín
Champagne Armorial er eingöngu framleitt úr Pinot Noir þrúgum sem eru handtíndar af 40 ára gömlum vínvið. Vínið er látið gerjast í stáltönkum og stórum eikartunnum í 6 mánuði og þar á eftir látið liggja í 24 mánuði í flöskum. Vínið hefur fallegan ljósgylltan lit með grænum tónum sem undirstrika ferskleika vínsins. Vínið er fágað og státar af flóknu bragði með einkennandi en viðkvæmum ilm af sítrusávöxtum eins og greipaldin, ásamt fíngerðum blómakeim. Vínið býr yfir líflegum og frískandi eiginleikum sem endurspegla sérkenni þrúganna og jarðvegsins.
Framleiðandinn
Waris-Hubert er fjölskyldurekið vínhús sem starfar samkvæmt lífrænum og bíódýnamískum aðferðum. Olivier Waris, fjórða kynslóðin sem rekur vínhúsið, leggur mikla áherslu á gæði og hreinleika. Með aðferðum sem byggja á lágmarks inngripi, notar hann hest til að plægja landið og tryggir þannig að rætur vínviðanna leiti djúpt í kalklög jarðvegsins. Þessi nálgun gefur vínum Waris-Hubert einstaka dýpt og fágun.
Upplýsingar
