Framúrskarandi Pinot Noir
Bourgogne vínunnendur sperra eyrun við nafninu „Gevray-Chambertin“ og ekki að ástæðulausu – vínin þaðan eru oft sérlega ljúffeng. Þetta vín er dæmi um þokkafullt Pinot Noir frá framúrskarandi framleiðanda í Bourgogne. Vínið er fallega rúbínrautt á litinn og ilmurinn er tælandi og einkennist af þroskuðum skógarjarðaberjum, hindberjum og sólberjum með vott af vanillu, skógarbotni og pipar. Vínið er vel uppbyggt með frábæru jafnvægi á milli ávaxta, sýru og ljúfum tannínum á meðan eftirbragðið er safaríkt og kraftmikið. Þetta frábæra og fíngerða vín mun höfða til allra Bourgogne-vínunnenda.
Framleiðandinn
Domain Frederic Esmonin er að finna í Gevrey-Chambertin sem er lítið þorp staðsett í Côte de Nuits. Côte de Nuits er eitt af fimm vínræktarsvæðum í Bourgogne og það er heimsfrægt fyrir að framleiða bestu og fínustu rauðvínin í Bourgogne. Domaine Frédéric Esmonin hefur hlotið lof frá alþjóðlegum víngagnrýnendum og er talið vera ein af nýju stjörnunum í Bourgogne. Þessi litla fjölskyldurekna víngerð framleiðir hvorki meira né minna en þrjár mismunandi gerðir af Grand Cru vínum sem er hæðsti gæðaflokkurinn í Bourgogne. Öll framleiðsla fer fram á náttúrulegan og umhverfisvænan hátt, enda eru enginn viðbætt efni í víninu.
Vínpörun
-
Kálfakjöt
-
Lambakjöt
-
Alifugl
-
Villibráð
Upplýsingar
-
Víngerð: Rauðvín
-
Land: Frakkland
-
Svæði: Bourgogne
-
Þrúga: Pinot Noir
-
Árgerð: 2022
-
Áfengismagn: 13%
-
Vínið er lífrænt
