Fágað Pinot Noir frá Bourgogne
Les Montevrières er klassískt og fágað Pinot Noir frá hinum virta framleiðanda Frédéric Esmonin. Þótt vínið sé flokkað sem Vin de France, ber það öll einkenni vandaðrar víngerðar frá Bourgogne. Vínið er rúbínrautt á litinn, tært og fallegt. Ilmurinn er dæmigerður fyrir Pinot Noir með keim af hindberjum, jarðarberjum og örlitlum skógarbotni. Bragðið er mjúkt og ávaxtaríkt með fínlegum tannínum og góðri sýru sem gefur víninu léttleika og glæsileika.
Framleiðandinn
Domaine Frédéric Esmonin er staðsett í þorpinu Gevrey-Chambertin í Côte de Nuits, svæði sem er heimsfrægt fyrir að framleiða fínustu rauðvín Bourgogne. Þessi litla fjölskyldurekna víngerð var lengi vel þekkt fyrir að selja úrvalsþrúgur til stórra víngerða, en hefur á síðari árum einbeitt sér að eigin framleiðslu undir sínu nafni. Frédéric Esmonin leggur áherslu á lágmarks inngrip og umhverfisvænar aðferðir til að tryggja að sérkenni jarðvegsins og hreinleiki árgangsins fái að njóta sín milliliðalaust í víninu.Víngerðin hefur hlotið lof frá alþjóðlegum víngagnrýnendum og er talin vera ein af nýju stjörnunum í Bourgogne.
Vínpörun
-
Alifugl
-
Kálfakjöt
-
Ostar
-
Nautakjöt
Upplýsingar
-
Land: Frakkland
-
Svæði: Vin de France
-
Þrúga: Pinot Noir
-
Árgerð: 2023
-
Áfengismagn: 13,5%
