Frábært hversdags vín
Chianti Classico Borgaio er unnið úr lífrænt ræktuðum þrúgum sem eru handtíndar frá ökrunum í nágrenni við þorpið Gaiole í Toskana á Ítalíu. Chianti Classico er unnið úr Sangiovese-þrúgunni sem gefur kraftmikinn keim af dökkum berjum, en í þessu víni er viðbætt 10% Merlot, sem mýkir áferðina, þ.e.a.s. sýruna og tannínin. Vínið er látið þroskast í 12 mánuði í stórum slavneskum eikartunnum eins og venjan er fyrir Chianti Classico vín. Bragðið er ferskt og lifandi með keim af kirsuberjum, lavender, lakkrís og blóðappelsínu. Meðalfylling með vel samþætt tannín sem gefur fallega uppbyggingu á meðan lífleg sýran skapar jafnvægi og fínleika. Eftirbragðið er skemmtilega viðvarandi með léttum steinefnakeim.
Framleiðandinn
Castello di Meleto er sögufræg víngerð sem er staðsett í hjarta Chianti Classico svæðisins í Toskana, með rætur að rekja aftur til 11. aldar. Víngerðin hefur varðveitt sögulegar byggingar, þar á meðal kastalann sjálfan, sem er lykilþáttur í arfleifð svæðisins. Þar sameinast aldagamlar hefðir víngerðar við nútímalega framleiðslu. Castello di Meleto er þekkt fyrir að framleiða vín með áherslu á gæði og staðbundinn karakter.
Vínpörun
-
Svínakjöt
-
Lambakjöt
-
Pizza
-
Alifugl
-
Villibráð
Upplýsingar
Viðurkenningar
