{"title":"Ísraelsk vín","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÍsraelsk vín eiga sér þúsunda ára sögu — og eru nú fáanleg í netverslun Vínklúbbsins.\u003c\/strong\u003e Vínin okkar koma frá \u003cem\u003eClos de Gat\u003c\/em\u003e, litlu og virtu vínhúsi í Ayalon-dalnum í Júdeuhæðum, þar sem vínin eru gerjuð með villigeri og unnin með lágmarksinngripum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVínin frá Clos de Gat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/products\/clos-de-gat-chardonnay\"\u003eClos de Gat Chardonnay\u003c\/a\u003e er fágað og fyllt hvítvín sem stenst fyllilega alþjóðlegan samanburð, og \u003ca href=\"\/products\/clos-de-gat-harel-merlot\"\u003eHarel Merlot\u003c\/a\u003e — kenndur við nálæga hæð — er hreinn og matvænn Merlot í Miðjarðarhafsstíl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMiðjarðarhafsloftslagið og hæðin yfir sjávarmáli gefa vínunum bæði þroska og ferskleika. Skoðaðu líka \u003ca href=\"\/collections\/hvitvin\"\u003ehvítvínin\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/raudvin\"\u003erauðvínin\u003c\/a\u003e og \u003ca href=\"\/collections\/fin-vin\"\u003efínu vínin\u003c\/a\u003e okkar.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"clos-de-gat-chardonnay","title":"Clos de Gat Chardonnay (2020)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay með karakter frá Júdeuhæðum\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eClos de Gat Chardonnay er óvenju spennandi hvítvín frá Júdeuhæðum Ísraels. Í glasi er það fallega strágult með gylltum glömpum. Ilmurinn teflir saman þroskuðum sítrusávöxtum, gulum eplum, melónu og ristuðum hnetum, með fíngerðum blóma- og smjörtónum í bakgrunni. Bragðið er kremkennt og breitt en heldur fókus þökk sé ferskri sýru og steinefnakenndum kjarna sem svalar nætur hæðanna varðveita. Vínið er gerjað með villigeri og unnið án óþarfa inngripa, sem gefur því lifandi, ósvikinn karakter og aukna dýpt. Eftirbragðið er langt og hreint. Þetta er Chardonnay með persónuleika og vín sem kemur skemmtilega á óvart og stenst fyllilega alþjóðlegan samanburð.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFramleiðandinn\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eClos de Gat er lítið en virt vínhús í Ayalon-dalnum í Júdeuhæðum Ísraels. Húsið hefur skapað sér nafn fyrir vín unnin af mikilli natni: öll vín eru gerjuð með villigeri og víngerðin einkennist af lágmarksinngripum, þar sem markmiðið er að leyfa víngarðinum sjálfum að tala. Hæðótt landslag og svalar nætur gefa vínunum ferskleika sem kemur mörgum á óvart á svo suðlægum slóðum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVínpörun\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFiskur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkelfiskur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlifugl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOstar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vínklúbburinn","offers":[{"title":"Stakar flöskur","offer_id":48857848709364,"sku":"25182","price":6536.0,"currency_code":"ISK","in_stock":true},{"title":"6 flöskur kassi (10% afsláttur)","offer_id":48857848742132,"sku":"25182-6pk","price":35294.0,"currency_code":"ISK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/4042\/8020\/files\/clos-de-gat-chardonnay.png?v=1784192759"},{"product_id":"clos-de-gat-harel-merlot","title":"Clos de Gat Harel Merlot (2020)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafaríkt Merlot frá Júdeuhæðum\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHarel Merlot er djúprautt með dökkfjólubláum kanti. Ilmurinn dregur fram þroskaðar plómur, dökk kirsuber, lárviðarlauf og mildan súkkulaðitón, með hlýjum kryddkeim í bakgrunni. Í munni er vínið safaríkt og aðgengilegt, með góða meðalfyllingu, mjúk og þroskuð tannín og notalega ávaxtafyllta miðju sem fersk sýra heldur í fínu jafnvægi. Eftirbragðið er miðlungslangt með ljúfum krydd- og berjatónum. Miðjarðarhafsloftslagið í Júdeuhæðum gefur þrúgunum fulla þroskun en svalar nætur í hæðunum varðveita ferskleikann og hvort tveggja skilar sér beint í glasið. Þetta er hlýlegt og gjafmilt rauðvín sem rennur ljúflega með mat og sannar að Ísrael á fullt erindi á borð vínunnenda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFramleiðandinn\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eClos de Gat er víngerðarhús í Júdeuhæðum, þar sem víngarðarnir liggja í hlíðum milli Jerúsalem og Miðjarðarhafsstrandarinnar. Harel-línan er kennd við nálæga hæð og stendur fyrir aðgengilegri vín hússins, þar sem áherslan er á hreinan ávöxt og matarvænan stíl. Hæðótt landslag, kalkríkur jarðvegur og svöl næturgola skapa hér skilyrði sem hafa á undanförnum árum skipað Júdeuhæðum í fremstu röð ísraelskra vínsvæða.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVínpörun\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLambakjöt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNautakjöt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrillmatur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePottréttir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTómatréttir (Pizza og Pasta)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vínklúbburinn","offers":[{"title":"Stakar flöskur","offer_id":48857849037044,"sku":"25181","price":5436.0,"currency_code":"ISK","in_stock":true},{"title":"6 flöskur kassi (10% afsláttur)","offer_id":48857849069812,"sku":"25181-6pk","price":29354.0,"currency_code":"ISK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/4042\/8020\/files\/clos-de-gat-harel-merlot.png?v=1784192761"}],"url":"https:\/\/vinklubburinn.is\/collections\/israelsk-vin.oembed","provider":"Vínklúbburinn","version":"1.0","type":"link"}